年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再蒸一会的。关于(yú)年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)以及(jí)年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍(qiào)门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

年糕是大(dà)米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年糕是(shì)用大米或(huò)糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制(zhì)成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨粉，加(jiā)水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制(zhì)作方法是，将(jiāng)糯米(mǐ)粉用绢(juàn)罗(luó)筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点(diǎn)的面(miàn)团(tuán)，将枣(zǎo)和(hé)栗子等贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇具(jù)中(zhōng)原特色(sè)。

　　用大米制(zhì)作年(nián)糕的代表(biǎo)弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米(mǐ)为原料，采用“三(sān)蒸两(liǎng)百(bǎi)锤”的独特工(gōng)艺制作(zuò)而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然(rán)后(hòu)把年(nián)糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕(gāo)是否(fǒu)蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进(jìn)去再拿出来，如果(guǒ)发(fā)现(xiàn)筷(kuài)子表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一(yī)点年糕，并且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银(yín)，年糕又(yòu)称(chēng)年(nián)年糕，与年年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓(yù)意稍云深，白色(sè)如(rú)银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说(shuō)年(nián)糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国时(shí)期吴国都(dōu)城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到(dào)四(sì)面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们(men)还用年(nián)糕印板(bǎn)压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意(yì)等等形(xíng)状外观，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如意、大吉大(dà)利；有的(de)则做成(chéng)玉兔、白鹅(é)等小动物，构成真正意义上的内容(róng)与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经(jīng)验(yàn)的年糕师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要(yào)的是(shì)注(zhù)意水(shuǐ)和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是(shì)否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉(fěn)大多是掺杂了别的(de)米粉，所(suǒ)以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年(nián)糕应直(zhí)接用糯米(mǐ)做，为的是保正年糕的纯(chún)正度(dù)和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很(hěn)简(jiǎn)单(dān)，年糕可以做成很多种(zhǒng)口味，但都(dōu)是在最基本的原味年糕(gāo)上加入个(gè)人(rén)喜欢的其它(tā)材料(liào)，如红枣等。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办

年糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么(me)办？切片。

蒸年(nián)糕怎么(me)做好吃又简单(dān)窍门(mén)

　　食材：糯米粉50克、粘米(mǐ)粉100克。

做法

　　1.将糯(nuò)米粉和粘米粉同时倒(dào)进一个宽(kuān)敞的容器，用刮刀(dāo)或者筷子(zi)混合均匀。

　　2.准备一碗温水，用量大约为粉重(zhòng)量(liàng)的70%左右，将混(hùn)合粉揉成面团，醒(xǐng)大约3分钟。

　　3.将醒后的(de)面团分成大(dà)小均匀的几块，具(jù)体多大根(gēn)据自己喜好。

　　4.把小面团搓成喜欢(huān)的样子，可以是条状(zhuàng)也可以是馒头状，上锅蒸，水开(kāi)后蒸20分钟。

　　5.出(chū)锅就可以吃(chī)了，如果喜欢吃(chī)甜口的，可(kě)以蘸(zhàn)蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水(shuǐ)的用(yòng)量不用(yòng)那么机(jī)械，加(jiā)水的时候(hòu)慢(màn)慢加，水多了就加点(diǎn)点粉，面干了(le)就加一点点(diǎn)水，和成面(miàn)团不(bù)开裂(liè)能(néng)成(chéng)型就可以了(le)。

　　2、粘米粉(fěn)和糯米粉2：1，由于糯米粉的(de)量少些，因此不(bù)会特(tè)别(bié)糯，更多的是米香味，如果弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗喜(xǐ)欢吃(chī)糯(nuò)一些的(de)，可以弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗调(diào)整(zhěng)两(liǎng)种粉的比例(lì)。

　　3、一次不(bù)必做太多，可以想(xiǎng)吃的时候根据个人食量做点，每次(cì)都(dōu)吃(chī)现做(zuò)的，味道更好。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗