新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意看(kàn)外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的(de)科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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