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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结(jié)合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的(de)继续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可以(yǐ中国有多少万大军，中国多少万兵力)将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛(niú)奶直接倒(dào)入锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以(yǐ)上(shàng)，而(ér)且含(hán)有大量(liàng)的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和(hé)微量元素都是溶(róng)解状(zhuàng)态的(de)，而且各(gè)种(zhǒng)矿物(wù)质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的(de)比例比较合适，很(hěn)容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要(yào)到合格的大市(shì)场选(xuǎn)购外，还(hái)要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感(gǎn)，如有(yǒu)很硬的(de)感(gǎn)觉(jué)，可能(néng)存(cún)在变质(zhì)情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气(qì)即(jí)可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉(lú)专(zhuān)用(yòng)杯(bēi)中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内，加热两分钟(zh中国有多少万大军，中国多少万兵力ōng)即可。

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