关于肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠(cháng)粉一(yī)般用什(shén)么粉做的(de),做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同(tóng)的(de)酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合制(zhì)成(chéng)，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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