怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及果胶(jiāo)等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的又甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上(shàng)皮(pí)组织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从(cóng)而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素(sù)所必(bì)需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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