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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友(yǒu)则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么一种日子艺(yì)术享受

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