怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特点 的(de)。关(guān)于(yú)怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是(shì)可以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一(yī)些熟(shú)透的(de)葡(pú)萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一是(shì)容易发(fā)酵，二是价位相(xiāng)对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能(néng)残留农药(yào)，清洗葡萄的环节(jié)就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再(zài)用自来水反(fǎn)复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是(shì)少(shǎo)了一些葡萄(táo)皮特有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的(de)容(róng)器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可(kě)以倒(dào)入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是(shì)玻璃(lí)瓶(píng)，但不主张用(yòng)塑料(liào)容器，因为塑(sù)料很可能会(huì)与酒精发生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好葡萄放进容(róng)器双手洗(xǐ)净后，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操(cāo)作(zuò)办法(fǎ)是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一(yī)握(wò)，然后放(fàng)入酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄上(shàng)面，葡萄和(hé)糖的(de)比例是10∶3，即10面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放(fàng)2斤糖(táng)，但是不能不(bù)放糖(táng)，因(yīn)为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以(yǐ)到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛子(zi)需放在阴凉处保存，平(píng)时不要随意(yì)去翻(fān)动(dòng)或打开盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一个(gè)月左右，现在这个季节做(zuò)葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝(hē)葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲足(zú)一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥(huī)发(fā)。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要(yào)注意外(wài)观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均(jūn)匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉(diào)落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色(sè)较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀(pò)紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或多但味(wèi)少，无(wú)香(xiāng)气，酸(suān)味(wèi)明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为(wèi)一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗(suì)都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满(mǎn)，外(wài)有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的(de)葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑(hēi)紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不(bù)好的(de)葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最(zuì)下面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于光(guāng)照(zhào)程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多人相(xiāng)信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完(wán)全不加(jiā)热，其中的(de)维生素能最大限(xiàn)度地保存下来，还能(néng)排毒，能(néng)抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性(xìng)，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁的(de)番(fān)茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素(sù)C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示，炒(chǎo)青菜(cài)的维生素C损失率面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚(shèn)至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬(shū)中(zhōng)都存在维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平(píng)日独居一室(shì)，不和维(wéi)生素C、多酚类物质(zhì)等(děng)抗氧化成分见面(miàn)。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分(fēn)就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就会大量损(sǔn)失(shī)，有(yǒu)保健作用(yòng)的多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果(guǒ)汁(zhī)时去掉(diào)渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃(chī)青菜，而(ér)用(yòng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是错(cuò)误(wù)的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最(zuì)好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活(huó)一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少营养物(wù)质的(de)损失。

　　一(yī)定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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