可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋(dài)子(zi)中，然(rán)后握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在(zài)常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻，但(dàn)是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者(zhě)饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右即可(kě)食用，但是要(yào)注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子(zi)易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。