新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早(zǎo)在(zài)一(yī)千六百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可(kě)有烦(fán)躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害(hài)的(de)科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补(bǔ)充口味(wèi)。

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