意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红烩(huì)是什么东西以及(jí)意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意(yì)大利(lì)是(shì)一个高(gāo)度发达(dá)的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创始(shǐ)会(huì)员国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪(rèn)的(de)菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(ji正、异、新，正异新的区分āo)熬制成红(hó正、异、新，正异新的区分ng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入(rù)在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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