新鲜的蔬菜切了怎样保存(cún)不会坏？叶子菜：买(mǎi)回来后先去掉不新鲜的枯叶烂叶，防止欠好的叶(yè)子影(yǐng)响到新鲜健康(kāng)的菜叶；然(rán)后把厨(chú)房(fáng)用纸浸(jìn)湿后挤(jǐ)去剩下水分，沿(yán)着蔬菜根部开(kāi)端向(xiàng)上包裹好(hǎo)蔬菜，包裹好的蔬菜要直立着放进保鲜袋/盒，坚持直立(lì)的状况放(fàng)入冰箱(xiāng)进行冷藏的。关于新鲜的蔬菜切(qiè)了怎(zěn)样(yàng)保存(cún)不会坏(huài)以(yǐ)及新鲜(xiān)的蔬菜切了(le)怎样保存不会坏，新鲜的蔬菜切了怎样保存好，新鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保(bǎo)存呢，切完的蔬菜怎样保鲜，蔬菜切好了怎样保存等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子(zi)常识：

蔬菜能够冷冻保存吗(ma)

　　蔬菜是能够冷冻保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　蔬菜能够放在冰箱里冷(lěng)冻保存,可(kě)是蔬菜有许多不(bù)同的(de)品种,并不是(shì)一切品种的蔬菜都能(nén软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了g)够冷冻,比(bǐ)方(fāng)说胡萝卜(bo)、小白菜、香(xiāng)菜、油菜、生(shēng)菜、菠(bō)菜等(děng)便是归于(yú)能够冷冻的(de)蔬(shū)菜。

　　而西红柿这样的蔬菜就不能冷冻,由于它(tā)若是(shì)通过冷冻的(de)话就会变(biàn)得软烂乃至是呈现散裂、长(zhǎng)黑斑等(děng)现(xiàn)象,所以咱们平常在冷冻蔬(shū)菜(cài)之前需(xū)求先了解一下它(tā)是否(fǒu)能够(gòu)低温(wēn)保存。

新鲜(xiān)的蔬菜切了怎(zěn)样保存不会坏

　　1、叶子菜(cài)：买回来后先去掉不新鲜的枯叶烂叶，防止欠(qiàn)好的叶(yè)子影(yǐng)响到新鲜健康的菜(cài)叶；然后把厨房用纸浸湿后挤去剩下(xià)水分，沿着(zhe)蔬(shū)菜(cài)根部开端向上包裹好蔬(shū)菜(cài)，包裹好的蔬菜要(yào)直立着放进(jìn)保鲜袋(dài)/盒，坚持直立的状(zhuàng)况(kuàng)放入冰箱(xiāng)进行冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑菇类买(mǎi)回家(jiā)千(qiān)万不要清洗，尽量将蘑菇伞朝下(xià)，保鲜盒(hé)上下都放点厨(chú)房用纸后密封冷藏。

　　3、蘑菇类食材每(měi)天翻开盒子换气，能够更好地(dì)延伸保存期(qī)。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄子(zi)西红柿辣椒等在(zài)保(bǎo)存时最好将果蒂朝下，减慢果(guǒ)蒂(dì)变干(gàn)的速度(dù)，才(cái)会更新鲜。

　　5、根茎类：根茎(jīng)类如胡(hú)萝卜山药(yào)等，买回来后千万别去清洗，泥土便是(shì)他们自带(dài)的保鲜(xiān)膜，只要用厨房纸巾吸干(gàn)外表的水分，放在阴凉枯燥的当地保存就(jiù)能(néng)够(gòu)了。

　　6、牢记不要放(fàng)在(zài)冰箱内！豆(dòu)类：豆类食材想(xiǎng)要坚持新鲜和色泽的话，能够(gòu)直接冷(lěng)冻(dòng)。

　　7、把(bǎ)需求(qiú)保存(cún)的食材清洗(xǐ)洁净后(hòu)，软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了用厨房(fáng)纸巾吸(xī)掉剩下的(de)水分，直接装入保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存即可。

切开的蔬(shū)菜(cài)怎样保存 怎么(me)保存(cún)切开的蔬菜

　　1、关于相似(shì)甜椒、紫(zǐ)甘蓝等不适合放在(zài)低温(wēn)下，也(yě)便是在低温下简单呈现冻伤的(de)蔬菜，能够(gòu)用保鲜(xiān)膜(mó)、塑(sù)料袋密(mì)封(fēng)起(qǐ)来(lái)，放在阴凉枯燥通风(fēng)的当(dāng)地。

　　 2、马铃薯、山药(yào)等切开后(hòu)简单氧化变色的蔬菜，能够(gòu)将剩(shèng)下的切成片或许块，用清水浸泡后放在冰箱(xiāng)冷藏，赶快(kuài)食(shí)用(yòng)。

　　 3、胡萝(luó)卜、黄瓜、白萝(luó)卜等(děng)尽(jǐn)管不怕氧(yǎng)化，可是也很简单失水(shuǐ)变蔫(niān)影响口(kǒu)感，能(néng)够用保鲜膜缠起(qǐ)来放(fàng)到冰箱冷(lěng)藏，或许(xǔ)切(qiè)成片，加上盐、花椒(jiāo)水(shuǐ)等腌成小咸菜，假如家里(lǐ)有泡菜坛就最好不过了，直接清(qīng)洗洁净(jìng)切块放进去就(jiù)行了

　　 4、蘑菇、平菇、金针菇、草菇等(děng)相同能够用(yòng)保鲜膜塑料袋密(mì)封后放到冷藏(cáng)保存，或许切成碎粒炸成蘑(mó)菇酱(jiàng)寄(jì)存(cún)更长时(shí)刻。

　　 5、新鲜的(de)叶菜(cài)类(lèi)，比方菠(bō)菜、芹菜，能够焯水后冷(lěng)冻起(qǐ)来保(bǎo)鲜，之(zhī)后冻结用来做包子馅、饺子馅用。

　　 6、余下的(de)菜还有一(yī)大类(lèi)是调味蔬(shū)菜(cài)，比方大蒜(suàn)、葱(cōng)、姜等等，这类蔬菜不(bù)简(jiǎn)单氧化糜烂，能够放到洁净的(de)碗中，赶快使用掉就能够。

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