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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一，归归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够(gòu)温(wēn)杯37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右(yòu)，三(sān)秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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