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大明虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成(chéng)为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要(yào)建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无(wú)污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也是十(shí)分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫(diàn)底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来(lái)保持基围(wéi)虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块包中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的(de)第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里(lǐ)面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了(le)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河(hé)虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体(tǐ)动(dòng)物，主要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基(jī)于人类的(de)本(běn)质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大块。

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