可以把饺子放(fàng)入一(yī)个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放(fàng)在常(cháng)温(wēn)下，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边(biān金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名)滚上少许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的水开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但(dàn)是要(yào)注意(yì)蒸(zhēng)的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘在(zài)一起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得很(hěn)软且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮(fú)于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的(de)部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步(bù)解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子(zi)既(jì)不会粘在一起也不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情况(kuàng)。