松茸清(qīng)洗方法(fǎ)？首先削去菌(jūn)子(zi)上的泥(ní)土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮(guā)下(xià)外皮的(de)。

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松茸可以生(shēng)吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的(de)松茸可以(yǐ)生吃。松茸是一(yī)种营养(yǎng)丰富的菌类(lèi)，一般人生吃不(bù)会出(chū)现中毒反(fǎn)应，适量食用对于补(bǔ)充身(shēn)体所需营(yíng)养有一定的效果(guǒ)。但在食(shí)用(yòng)时必须(xū)将松茸清洗(xǐ)干净(jìng)，以(yǐ)免外(wài)表残(cán)留(liú)的(de)细(xì)菌对机体(tǐ)产生影响。

　　如(rú)果是脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的患者(zhě)，建(jiàn)议最(zuì)好将松茸经过高(gāo)温处理后(hòu)再食用(yòng)，以免在(zài)松茸表(biǎo)面(miàn)存(cún)在(zài)肉眼不(bù)可见的细菌或病毒等微生物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外(wài)，最好选择(zé)新鲜的松茸生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生吃可(kě)能会(huì)对机体造(zào)成一定的损害，从而对(duì)健康产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么食物搭配(pèi)食用，要(yào)根(gēn)据食用者(zhě)自身情(qíng)况与松茸的质量(liàng)而定，以使松茸发(fā)挥较高的营养价值。如(rú)果是在野外发现(xiàn)类似(shì)松茸的菌类，最好不要(yào)食用，以免误(wù)食有毒(dú)菌，对机体产生危害。如(rú)果(guǒ)在生吃(chī)松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良(liáng)反应，可能是发生了食物中(zhōng)毒，建议(yì)立即(jí)前(qián)往正(zhèng)规医院治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上(shàng)的泥土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头(tóu)部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质，不(bù)要刮掉。

　　3、然后(hòu)将(jiāng)削好的松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗(xǐ)的(de)时(shí)候注意将头部(bù)向(xiàng)下优先冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也大，先清洗就(jiù)不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用(yòng)水再次对头部(bù)和(hé)尾部泥(ní)沙比较(jiào)多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再用干(gàn)净(jìng)的抹布(bù)或者(zhě)纸巾将洗好(hǎo)的松茸表(biǎo)面(miàn)的(de)水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸(rōng)表面洁净干燥既可(kě)。

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