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牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时间(jiān)过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还(hái)或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱(yòu)发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用(yòng)牛肉，添(tiān)加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群(qún)应削减牛肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然(rán)后(hòu)找来家里(lǐ)放(fàng)干的(de)烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhà广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常o)几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等(děng)就能(néng)够(gòu)享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方位，一说到(dào)保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一(yī)种河(hé)北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传(chuán)统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就(jiù)比(bǐ)一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是(shì)一道美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的(de)等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐(xú)水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味(wèi)漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的当(dāng)地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃(chī)六(liù)味，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同(tóng)的辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是(shì)让人耐(nài)人寻(xún)味。

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