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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同样(yàng)会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即(jí)使是在温(wēn)度很低的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会(huì)有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多(duō)了(le)怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食用的(de)话，要放到冰(bīng)箱的冷冻(乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思dòng)室(shì)里(lǐ)面(miàn)保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后(hòu)再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块(kuài)，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成有毒(dú)的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加个能通(tōng)风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和(hé)废弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有人(rén)知道，到时候很不好(hǎo)清(qīng)理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存(cún)的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于(yú)是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买很多(duō)保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存(cún)并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那么(me)容易，它对生存(cún)的环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思(tǐ)非常有害。

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