竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比较难(nán)清理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候(hòu)务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪的营养(yǎ告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗ng)价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提(tí)高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方(fāng)法是(shì)去(qù)除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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