竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名较难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的时(shí)候务必要(yào)做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热气(qì金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名px;'>金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名)，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补充人(rén)体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人(rén)的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地(dì)方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透(tòu)明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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