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春门酱(jiàng)酒(jiǔ)是国(guó)企吗

  是的(de),春门酱酒是国企的。

  春门老酒厂(chǎng),坐落贵州省贵定酒(jiǔ)厂,是一家具有(yǒu)近70年前史的企业(yè)。

  酒厂(chǎng)成立于1953年,开始是贵州当地的酿酒(jiǔ)坊,因其酒质优异,酿(niàng)制(zhì)技艺共同,得到了国家(jiā)的支撑,后来(lái)成为了公营的酒企(qǐ)。

春门(mén)酱酒是(shì)老三春(chūn)吗

  春门酱酒是老三(sān)春,贵州白酒,早年间以三春(chūn)四窖著称,而春门则是老三春(chūn)其中之一,是(shì)贵州当(dāng)地有名(míng)的贵定酒厂的代(dài)表产品(pǐn),一向(xiàng)以专心优质酱酒为(wèi)初(chū)心(xīn),悉心酿制,选用酱酒制造的最高工艺大(dà)曲坤沙法,九蒸九晒、七(qī)次(cì)取酒,历(lì)时(shí)1年(nián)酿制而成(chéng),成酒后又窖藏6年。

  

  酱香型白酒质料(liào)为沙,沙是(shì)仁怀区域土话,指的(de)是红缨子糯高粱。

  在(zài)每年大(dà)出产周(zhōu)期中,分两(liǎng)次投料:第(dì)一(yī)次(cì)投料称下沙,第2次投料称(chēng)糙沙,投(tóu)料(liào)后需通过八次发酵(jiào),每次发酵一个月(yuè)左右,一个(gè)大周期约10个月左右。

贵(guì)州酱酒前十名(míng)

  贵州酱酒如下:

  1、茅台

  茅台酒,贵州省遵义市仁(rén)怀(huái)市茅台镇特产(chǎn),我国(guó)国家地(dì)理标志产品。

  茅台作为我国酱香酒的开山祖师,我(wǒ)国十大白(bái)酒(jiǔ)品牌之一,那(nà)有必要的(de)是排在贵州十大酱香酒的首位的,它代表了我国(guó)的(de)传统名酒,飞天茅台的口感也肯定是(shì)稳居宝座。

  2、钓鱼台

  钓(diào)鱼台品牌是贵(guì)州(zhōu)钓鱼台(tái)国宾酒业有限(xiàn)公司旗下,该公司多年以(yǐ)来一向出产大曲(qū)酱(jiàng)香酒,而且坚(jiān)持着传统的手(shǒu)艺茅(máo)台酿制工艺,在酱(jiàng)香酒的制造经历和技术上都是排在前(qián)面(miàn)的。

  3、黔(qián)春

  黔春是1981年开发车(chē)鞥共(gòng)的麸曲酱(jiàng)香(xiāng)型白(bái)酒,与碧春、筑春并(bìng)称(chēng)为贵州老三春(chūn),它是从茅(máo)台酒中分离出来的(de)产香微生物菌种群,承继(jì)了茅台酒的传统工艺精华。

  4、习酒

  习酒作为贵州的十大酱香(xiāng)酒品牌(pái)之一,在酒品的酿制(zhì)质(zhì)料和酿制(zhì)工艺上都是(shì)非常考究的,精选(xuǎn)当(dāng)地的(de)糯(nuò)高粱和小麦,通(tōng)过特定数(shù)量(liàng)的投料(liào)、蒸煮(zhǔ)、发酵而来。

  5、筑春

  筑春(chūn),贵州筑(zhù)春酒厂(chǎng)前史距(jù)今已经有(yǒu)近60年(nián)了,是一个通过了口碑沉(chén)积(jī)的(de)老牌子(zi),当年由贵(guì)州省军(jūn)区组(zǔ)成,后来搬迁(qiān)到茅台(tái)镇,曾获(huò)首届戎(róng)行(xíng)博览会金(jīn)奖(jiǎng)。

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