牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)？关(guān)于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能(néng)够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会(huì)导致胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高(gāo)脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过(guò)一(yī)下，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷(h但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》é)叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了(le)解，便是(shì)把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上(shàng)汤但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北(běi)省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款(kuǎn)待各(gè)路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种特(tè)征美(měi)食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看(kàn)着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥(sū)脆(cuì)可(kě)口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药(yào)的等等(děng)，款款诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不(bù)大，可(kě)名望不小，许多(duō)大(dà)饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地名(míng)吃之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼义春楼的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过(guò)头汤重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究(jiū)三(sān)吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料(liào)，便能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人(rén)寻味。

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