新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短(rén)自(zì)我(wǒ)防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短