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夷洲今是何地，夷洲是哪里怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹(píng)果(guǒ)可为(wèi)机体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物(wù)口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不(bù)能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定(dìng)为酸(suān)性食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行(xíng)食物化学(xué)研(yán)究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果(guǒ)属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性(xìng)食(shí)物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然生长的环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积(jī)等因(yīn)素(sù)的(de)影响(xiǎng)下苹(píng)果会(huì)呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄(huáng)相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复(fù)杂的苹(píng)果才说(shuō)明它受(shòu)到的光照充(chōng)足，果肉会(huì)较黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的(de)表皮(pí)，如果(guǒ)手感(gǎn)软硬适中且(qiě)有一(yī)点(diǎn)粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人(rén)食用(yòng)，太硬且表面(miàn)光滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放(fàng)在(zài)手里掂一掂，个(gè)头不大又有分(fēn)量就说(shuō)明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆(yuán)润(rùn)的苹果(guǒ)比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候(hòu)，可以看下苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根(gēn)部的地(dì)方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表这个(gè)苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就(jiù)会越差。