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刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼，因(yīn)为主要(yào)分布在长江、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地(dì)区，所(suǒ)以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它们可以妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思在海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不仅(jǐn)能适应淡(dàn)水(shuǐ)环境，还能在(zài)海水中正(zhèng)常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功后(hòu)，它们会(huì)将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活在(zài)淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有(yǒu)它(tā)们的身影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体长的(de)三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部(bù)有个大(dà)的半(bàn)月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼(yú)生活(huó)在(zài)热带和(hé)温带水(shuǐ)域，但夏(xià)季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐(jiàn)低；背缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状棱鳞(lín)。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于(yú)吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到(dào)鳃(sāi)盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨(gǔ)下(xià)缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯(sù)期间不摄食(shí)，入东(dōng)平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食(shí)一(yī)段时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名特(tè)优鱼(yú)类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含有丰(fēng)富的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸，尤其含有(yǒu)高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健(jiàn)康有益(yì)的(de)动物蛋白。

刀鱼(yú)的(de)形态特征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细(xì)白如银光闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别到河(hé)流上游或(huò)在(zài)河(hé)口产(chǎn)卵，形成渔汛(xùn)，产卵(luǎn)后(hòu)又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从(cóng)南(nán)京(jīng)到南通的水道，通常(cháng)是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金(jīn)水道”，拥有的河(hé)岸(àn)线(xiàn)长途上百里，又有相当规模的妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思捕捞(lāo)能(néng)力，所以(yǐ)，每年(nián)上市的刀鱼，其产(chǎn)量在长江下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人的(de)兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖(mài)的人一招引，围(wéi)者如堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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