做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思-橘子百科-橘子都知道

做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容(róng)是三(sān)年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容以及酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是学些什么(me)课程(chéng)，酒店管理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么内容，酒店管理专业主(zhǔ)要学(xué)什(shén)么？，酒店管理专业是做什么(me)的？等问题，小编将为你(nǐ)整理以下知(zhī)识：

酒店管理专业是(shì)学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出现了供不应求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)将成为职场上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集(jí)团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年(nián)都需要数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适应生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要去各(gè)饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒店基层(céng)管理及餐(cān)饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注(zhù)重学生综合素(sù)质的培养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突(tū)出技(jì)能(néng)培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的(de)技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店管理(lǐ)概(gài)论(lùn)、现代(dài)酒店(diàn)管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技(jì)能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策(cè)和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等(děng)管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南(nán),和北(běi)京(jīng)都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最基(jī)础的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球范围内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及(jí)就业的相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒店管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以(yǐ)下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科学(xué)、食(shí)物的(de)选配(pèi)、如何正(zhèng)确地(dì)储存食品、如(rú)何正确地处(chù)理各种食(shí)物等了解食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学(xué)习(xí)服务客(kè)人的各(gè)种不同的角色，例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家(jiā)也要学习(xí)如何烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的(d做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思e)一门课(kè)，学生(shēng)们(men)要了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如(rú)何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不(bù)同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考取可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行(xíng)业的营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的(de)会计知识相对来说已经算是最基础的(de)了，学(xué)生只需要(yào)比(bǐ)较基本地(dì)学习(xí)如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润(rùn)等等东西(xī)，并(bìng)且能很快的运(yùn)用到工作(zuò)中(zhōng)去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理论(lùn)学习(xí)为(wèi)主的，通(tōng)常不太注重实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习的是酒店业(yè)的未(wèi)来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层(céng)管理者，特(tè)别是制定战略发(fā)展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运营(yíng)和实践的学习(xí)，除了学习理(lǐ)论方(fāng)面的内容，还(hái)会了(le)解到每个部门(mén)的具体操(cāo)作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正确服务客人等，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发(fā)展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为(wèi)主的(de)学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒店里的(de)运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究(jiū)酒店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每(měi)个部(bù)门、每(měi)个职(zhí)位的工(gōng)作流程和标准(zhǔn)，才(cái)是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人(rén)，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是(shì)你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直(zhí)接做管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大(dà)部分从(cóng)业者(zhě)为低学历(lì)人员、甚至大部分是农(nóng)民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人员(yuán)所(suǒ)获得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值、低社会地(dì)位的工作岗(gǎng)位。