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牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多(duō)食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关(guān)于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风的(de)人群(qún)而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊(wěn)乱的人群(qún)应(yīng)削减牛(niú)肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一(yī)种北方白酒少量入(rù)味，然后(hòu)下(xià)锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持(chí)欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的(de)是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是(shì)指(zhǐ)二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇(jiāo)上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的(de)中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异(yì)香(xiāng)而(ér)振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河(hé)北保定(dìng)闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时(shí)期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由(yóu)人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹(pēng)调办法也很(hěn)特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的(de)名小吃(chī)，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线(zhū)家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保定(dìng)市徐(xú)水县境内河(hé)流(liú)称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在(zài)中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼的(de)首要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合(hé)作(zuò)不同的(de)辅料，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人(rén)寻(xún)味(wèi)。

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