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好好记住我在你体内的感觉怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常适量吃苹果可为机(jī)体补充一定(dìng)营(yíng)养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能(néng)仅以苹(píng)果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研(yán)究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的(de)环境下(xià)因(yīn)光(guāng)照角度和(hé)树(shù)叶遮挡面积等因素(sù)的(de)影(yǐng)响(xiǎng)下苹(píng)果会呈现出不(bù)同的颜色，所(suǒ)以果皮呈(chéng)现红黄(huáng)相(xiāng)间(jiān)的颜(yán)色且带有麻点，纹(wén)路(lù)错综复杂(zá)的苹(píng)果才说(shuō)明它(tā)受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中且(qiě)有一点粗(cū)糙(cāo)感就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的(de)苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂，个头不大(dà)又有分(fēn)量就(jiù)说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那(nà)种个(gè)头圆(yuán)润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的苹(píng)果好好记住我在你体内的感觉更好吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时(shí)候，可以看下苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若是(shì)呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代(dài)表这(zhè)个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深(shēn)苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹(āo)陷越浅，口感(gǎn)就会(huì)越差。