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苹果xr重量为多少g 年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会的(de)。关于年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没(méi)蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问(wèn)苹果xr重量为多少g题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

年糕(gāo)是大米做(zuò)的吗

　苹果xr重量为多少g　是(shì)的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯(nuò)米做的。年糕(gāo)多(duō)用糯米磨粉(fěn)制成，而糯(nuò)米是(shì)江南的特产，在北方有(yǒu)糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而(ér)且还甜。其(qí)制(zhì)作(zuò)方法是(shì)，将糯(nuò)米粉用绢罗(luó)筛(shāi)过(guò)后，

　　加(jiā)水、蜜和成(chéng)硬(yìng)一点(diǎn)的(de)面团，将枣和栗子(zi)等贴(tiē)在粉(fěn)团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具(jù)中原特色(sè)。

　　用大米(mǐ)制作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳(yáng)年糕以弋(yì)阳(yáng)大禾谷(gǔ)米为原料(liào)，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年(nián)糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在(zài)锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放(fàng)进(jìn)去(qù)再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根(gēn)筷子戳进(jìn)去再(zài)拿出来(lái)，如果发现筷(kuài)子表面是干(gàn)燥的，说明年糕就蒸好了(le)，如果筷子上沾了一点年糕，并(bìng)且很黏，就(jiù)是(shì)还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高(gāo)谐音，寓(yù)意着小孩(hái)身高一(yī)年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白(bái)色如(rú)银(yín)黄(huáng)色(sè)金(jīn)。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春(chūn)秋战国时(shí)期吴(wú)国都城（现江苏省(shěng)苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们(men)还(hái)用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如(rú)意等等(děng)形状(zhuàng)外(wài)观，象征吉(jí)祥如意、大吉大(dà)利；有的则做成(chéng)玉(yù)兔、白鹅(é)等小动(dòng)物，构成真正意义上的(de)内容与(yǔ)形式的(de)完美结合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕师傅说，要想(xiǎng)做出(chū)好的年糕，最重要的(de)是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市场上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别(bié)的(de)米粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的(de)纯正(zhèng)度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都是在最基本(běn)的原味(wèi)年糕上(shàng)加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。