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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可(kě)以(yǐ)的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在温度(dù)很低(dī)的(de)情况下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都(dōu)已经大(dà)大下降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝如(rú)果(guǒ)不及时食用的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽快(kuài)食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再放(fàng)入一(yī)些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境(jìng)下可(kě)以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一(y中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久ī)种富含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面的(de)杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很不(bù)利中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄(huáng)鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害(hài)。

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