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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要乔丹有多高生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质(zhì)乔丹有多高口(kǒu)感是一样的(de)，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部(bù)位(wèi)的虾(xiā)壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和(hé)饭店的(de)打(dǎ)包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一(yī)般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再(zài)冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放(fàng)到(dào)冰箱(xiān乔丹有多高g)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的含量也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多(duō)生(shēng)活在(zài)江(jiāng)湖(hú)或(huò)者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们对(duì)这两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一(yī)样，虾(xiā)的(de)外壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还(hái)有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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