可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后(hòu)即可(kě)较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或(huò)者是(shì)放在(zài)常温(wēn)下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是(shì)这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样(yàng)自(zì)然饺(jiǎo)子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是(shì)要注意蒸的时(shí)间足(zú)够长，防止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上(shàng)，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟(shú)得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初(chū)步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不(bù)会有部分煮不熟的(de)情(qíng)况。