紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是(shì)不是发物(wù)，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱)，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的食(shí)物等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高(gāo)的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩(hán)国被大(dà)规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材(cái)，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的(de)紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞(bāo)的(de)特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘具明(míng)显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细(xì)胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，其中(zhōng)蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域(yù)具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的(de)修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分(fēn)布(bù)在台湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜(cài)、甘(gān)紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在(zài莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱)福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血脂等作用。

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