竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时(shí)候(hòu)就要(yào)立(lì)即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时(shí)候务(wù)必要(yào)做到彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的(de)区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便(biàn)的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物(wù)质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的(打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来(lái)说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高(gāo)机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)可以煮一(yī)会儿。打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗p>

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗p>

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来越透明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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