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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食(shí),可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及热量,与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃(chī)的时分(fēn)要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚,还含(hán)有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù),以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体所吸(xī)收,因而马铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分,还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动,口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ),多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边(biān)多半是坏的巴基斯坦中国人去安全吗,中国人去巴基斯坦安全么;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún),并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù),就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn),而(ér)白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜,以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化,种类也十(shí)分的多样,那(nà),马铃(líng)薯怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的,最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ),就不(bù)能拿了(le)。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜(yí)再吃了,皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能(néng)放(fàng)得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯,养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分,转一圈看看(kàn),有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

  要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去,吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最(zuì)基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄(huáng)色的(de),一(yī)种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适(shì)宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní);而细长的五月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则(zé)属黏质(zhì),不简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过(guò)于高(gāo)低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯,表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

  由于其(qí)间含(hán)有的龙葵素有毒性,加(jiā)热也不会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下(xià)保存,不需通过(guò)清洗,可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同,由于苹(píng)果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的(de)乙烯(xī)气体(tǐ),可以按(àn)捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃(chī)欠好(hǎo),或许会(huì)中毒,因而(ér)妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽(yá巴基斯坦中国人去安全吗,中国人去巴基斯坦安全么)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵(kuí)素(sù),这是一种神(shén)经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再(zài)用水浸泡(pào)2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些(xiē),发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多(d巴基斯坦中国人去安全吗,中国人去巴基斯坦安全么uō)的马(mǎ)铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得(dé)绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可以食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素(sù),应立即中止食用,以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变(biàn)得(dé)十分(fēn)的(de)好,上面便(biàn)是对(duì)什么样(yàng)的(de)马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时分可(kě)以依(yī)照上面(miàn)的办法去(qù)试(shì)一下(xià),这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就(jiù)可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实没必要(yào)买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型(xíng),一种是外形没那么规矩的(de),一(yī)种是比较圆的,一(yī)般咱们会(huì)主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯,由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利,比较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话,那是再(zài)适宜不过了(le)。

  所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实践需求(qiú)动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较(jiào)面(miàn),假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,一般会(huì)感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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