意大利红烩是什么东(dōng)西？意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)做的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是(shì)发(fā)达(dá)国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等(děng)重要(yào)国际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上(shàng)芝(zhī)士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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