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　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的(de)数量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主要成分(fēn)，从地下岩盐(yán)沉积物和天然卤水中提取的加工过的食(shí)用(yòng)盐，不含低钠盐，含(hán)有少量的水和(hé)杂质以及其他元素。

　　盐在化学中，是(shì)指一类金(jīn)属离子或(huò)铵(ǎn)根离子(zi)，属于化合(hé)物，溶于水(shuǐ)会离解出所有的离子。

　　复(fù)盐(yán)通常可(kě)由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然(rán)界中广泛(fàn)存在，如明矾就(jiù)是天然而有广泛应用的(de)复盐(yán)。

含(hán)盐(yán)率怎(zěn)么求（公式(shì)）

　　含(hán)盐率(lǜ)=盐(yán)的(de)数量除以盐水的数(shù)量乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化(huà)钠为主要成分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物(wù)和天然卤水（盐）水中提取的(de)加工(gōng)过(guò)的食(shí)用盐，不含低(dī)钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少(shǎo)量的水和杂质以(yǐ)及其他元素，如铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤(chàn)歼物，溶于(yú)水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通(含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比tōng)常(cháng)可由混(hùn)合这两种盐饱(bǎo)和溶(róng)液(yè)并(bìng)结晶(jīng)而制(zhì)得(dé)。

　　在自然界(jiè)中广泛(fàn)存在，如明(míng)矾就是(shì)天然(rán)而(ér)有广(guǎng)泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜(yán)色(sè)，不同颜(yán)色的(de)盐对(duì)应不同的(de)种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例(lì)如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸铜、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无(wú)色（例如氯化钠、硫酸镁(měi)），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的盐可以激(jī)发不(bù)同的味觉，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比　　（2）气(qì)味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强(qiáng)盐(yán)）是不(bù)可挥(huī)发的，且没有气(qì)味。

　　而(ér)弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱(ruò)盐）则(zé)会根据(jù)共轭酸碱洞族对而(ér)产生(shēng)不同的气味（例如(rú)醋酸盐则会有醋(cù)酸(suān)的(de)味(wèi)道(dào)，氰化(huà)氢(qīng)则(zé)会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥(huī)发和分解(jiě)，并且由于水解(jiě)反应和弱盐合成的(de)反(fǎn)应是可逆(nì)反应，因此当(dāng)有水分存在时(shí)会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子化合物都可以溶解在水或是类似的溶剂中，化(huà)合物(wù)的溶(róng)解度和组成的(de)阴离子和阳(yáng)离(lí)子以及溶(róng)剂都有关，因此有一(yī)特定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子(zi)、钾(jiǎ)离(lí)子及铵离子的盐均(jūn)可溶于(yú)水(shuǐ)；而阴离子(zi)中，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢盐(yán)离子(zi)的盐(yán)类可在水中(zhōng)溶解(jiě)。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外，大部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶(róng)于(yú)水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的键(jiàn)结很强，产(chǎn)生(shēng)高度稳定的固体，在水中也就不(bù)易溶解，例如大(dà)部(bù)份的碳酸盐就不溶于水，例如碳(tàn)酸铅及碳(tàn)酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科 - 化学方程式

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