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025是哪里的区号，025是哪里的区号查询年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办窍(qiào)门(mén)，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎(zěn)么办等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

年(nián)糕是大(dà)米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做(zuò)的(de)。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多用糯(nuò)米磨粉(fěn)制成，而糯米是江南的(de)特产，在(zài)北方有(yǒu)糯米那样黏(nián)性的谷物(wù)，

　　古来首推(tuī)黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜025是哪里的区号，025是哪里的区号查询。其制(zhì)作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢025是哪里的区号，025是哪里的区号查询罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬(yìng)一点(diǎn)的面(miàn)团，将(jiāng)枣和栗子等贴在粉(fěn)团上(shàng)，用箬(ruò)叶(yè)裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这(zhè)种糯(nuò)米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大(dà)米制作年(nián)糕(gāo)的代表是(shì)弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳(yáng)大禾谷米为原料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独特工艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要(yào)判(pàn)断年(nián)糕是否蒸好，只(zhǐ)需(xū)要把一根筷子(zi)戳进去(qù)再拿出来，如果发现筷子表(biǎo)面(miàn)是(shì)干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如果筷(kuài)子上沾了(le)一(yī)点年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟(shú)。

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　　年糕有(yǒu)红(hóng)、黄、白(bái)三色(sè)，象征金(jīn)银，年糕又(yòu)称年(nián)年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意(yì)着小孩身高一(yī)年比一年(nián)高(gāo)。

　　所以前人有诗(shī)称(chēng)年糕(gāo)：年(nián)糕寓意稍(shāo)云深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国(guó)都(dōu)城（现江苏省(shěng)苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年(nián)高，今年更(gèng)比去年好的民谚。

　　人(rén)们还用年(nián)糕印板压成(chéng)五福、六宝(bǎo)、金钱、如(rú)意(yì)等(děng)等(děng)形状(zhuàng)外(wài)观，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如意、大吉大(dà)利；有的则(zé)做成玉(yù)兔(tù)、白鹅等小动(dòng)物，构成真正意义上(shàng)的内容与形式的完美(měi)结合(hé)。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要(yào)想做(zuò)出好的年糕(gāo)，最重要的(de)是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上(shàng)买(mǎi)的糯米粉大多(duō)是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所以(yǐ)吃(chī)起来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度(dù)和原汁(zhī)原(yuán)味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做成很(hěn)多种口味，但都是在(zài)最基(jī)本的原味(wèi)年糕上加入(rù)个人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等。