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一个鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从(cóng)大(dà)小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三(sān)倍(bèi)大，但营养价值上并非成(chéng)三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的(de)热(rè)量(liàng)是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味道(dào)有些油，必须用(yòng)很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有(yǒu)多种(zhǒng)维生(shēng)素及矿物质(zhì)，但质地(dì)较粗糙，草(cǎo)腥味较重(zhòng)，食味不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备(bèi)两个鹅蛋，喝一个(gè)大(dà)碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量食用盐和(hé)适量料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　混(hùn)合成(chéng)蛋液后，你可以直接把蛋液(yè)放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不(bù)断(duàn)搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一(yī)次。

　　大约七(qī)八分(fēn)钟后，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋就可(kě)以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油(yóu)倒(dào)在上面直(zhí连云港灌南邮编号是多少)接(jiē)吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好的吃(chī)方式(shì)。

　　制作时，你可以根据自己的需要混(hùn)合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲(qiāo)碎(suì)，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状(zhuàng)，然后把(bǎ)黄瓜切(qiè)成(chéng)薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻(fān)炒(chǎo)到(dào)香味，然(rán)后把黄(huáng)瓜(guā)薄片翻(fān)炒到软(ruǎn)，然(rán)后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道(dào)特别好。

　　在(zài)腌(yān)制鹅(é)蛋(dàn)之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该涂(tú)上适量的(de)食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可以密封(fēng)的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风(fēng)处腌制(zhì)40天后(hòu)，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅蛋(dàn)又(yòu)咸(xián)又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有(yǒu)丰(fēng)富蛋(dàn)白质、脂肪，还(hái)有各(gè)种维生素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部分是集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有很多(duō)磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和神经组织发育有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，很(hěn)容易被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收，可以作为补钙一(yī)个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对(duì)人视力也有很好补益作(zuò)用。