柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变了就(jiù)不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长期放置的(de)过程中(zhōng)在发酵菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用(yòng)下(xià)转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味(wèi)的(de)程度才能判断(duàn)能(néng)不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有了的(de)话(huà)，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一(yī)段时间，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就可以正加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国常食(加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量(liàng)的(de)碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国(lái)源：百度百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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