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香港区号是多少奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久

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奶(nǎi)油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗(ma)，奶油奶酪可以放(fàng)冷(lěng)冻保存吗多久

　　不(bù)可以，奶(nǎi)油(yóu)奶酪不(bù)可(kě)以放(fàng)冷冻(dòng)保存的。

　　一般(bān)在冷藏保存,不宜(yí)冷(lěng)冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致奶油(yóu)奶酪内(nèi)部油(yóu)水分离; 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位一(yī)定要封(fēng)好,挤出所(suǒ)有(yǒu)空(kōng)气,避免(miǎn)切口部位氧化(huà)变质(zhì)。

　　有些人(rén)会拿(ná)药(yào)棉沾百分之(zhī)七十五的酒精(jīng)绑在所(suǒ)开的口子上,效果不错,放三(sān)到四个月(yuè)。

奶油(yóu)奶酪是什(shén)么

　　奶油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是(shì)一种未成熟的(de)全脂奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感微酸，非常适(shì)合用来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油发(fā)酵而(ér)成奶(nǎi)油奶酪开封后非常容(róng)易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳(rǔ)酸(suān)菌发(fā)酵(发酵过程中(zhōng)最(zuì)高温不(bù)可高(gāo)于六十(shí)度(dù))然后加热至70-80度放入凝乳(rǔ)酶凝(níng)固(gù)、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶油(yóu)奶酪和淡奶油的区别(bié)

　　奶油(yóu)奶酪主(zhǔ)要用(yòng)于制(zhì)作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油(yóu)一般经过拌打可以作(zuò)为装饰性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)。

　　英文(wén)名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶油奶(nǎi)酪还是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔(róu)软颜(yán)色洁白，看起(qǐ)来(lái)有(yǒu)些像打发后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪的香港区号是多少(de)原料是牛奶(nǎi)，还添加(jiā)了鲜奶油或者是鲜奶(nǎi)油(yóu)和牛(niú)乳的混合物(wù)，所有口感很细腻，不过这样(yàng)却会让(ràng)奶(nǎi)油奶酪很容易吸(xī)收其(qí)它食(shí)物的味(wèi)道(dào)，所(suǒ)以保存起来有些困难(nán)。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶油奶酪(lào)是真闺(guī)蜜，但(dàn)绝对不是(shì)同一(yī)种材料。

　　淡奶油也(yě)叫做稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋糕表(biǎo)面(miàn)那一层(céng)层(céng)的奶油(yóu)就是淡奶油啦，打发之后的淡奶(nǎi)油(yóu)，口感(gǎn)很细腻(nì)柔软，有种吃(chī)棉花糖的感(gǎn)觉。

　　一般是用来裱花用的。