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刀鱼(yú)是海鱼还是淡(dàn)水鱼

  刀鱼(yú)是淡水鱼的。

  刀鱼是淡(dàn)水鱼,因为主要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区,所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

  虽(suī)然它们是淡水鱼(yú),但它(tā)们可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性,它们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水环境,还(hái)能在海水(shuǐ)中正常生(shēng)长。

  当刀鱼繁殖时(shí),它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后,它们会将小鱼带入海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此,很多(duō)刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交(jiāo)界处,比如我国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们(men)的身影。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

  刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最(zuì)快的(de)鱼(yú)种之一。

  刀鱼颚尖,稍稍有些粗,占体长的三分之二(èr)。

  成鱼体长可达米(mǐ),体重约500公斤。

  刀鱼(yú)尾部有个大的半月形(xíng)鳍,鱼(yú)体表面光滑,没有(yǒu)鳞片。

  刀鱼生活在热带和温带水域,但夏季有(yǒu)时可(kě)游到(dào)巴伦支海。

  刀鱼体侧扁(biǎn)而长(zhǎng),前部高,向后渐低;背缘平(píng)直,腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

  头短海南岛的面积多大,人口有多少人,海南岛的面积多大,人口有多少小,侧扁而(ér)尖。

  吻钝(dùn)圆(yuán),突出。

  眼较小,近于吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘(yuán)较距吻端(duān)为近。

  口大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌骨(gǔ)短,向后伸到鳃(sāi)盖附近海南岛的面积多大,人口有多少人,海南岛的面积多大,人口有多少;成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸(xiōng)鳍基底,上颌骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

  刀(dāo)鱼(yú)上溯期间(jiān)不摄(shè)食,入(rù)东平湖后,又重新摄食。

  至6月初(芒(máng)种前后)产卵,产卵(luǎn)后部分亲(qīn)鱼顺流而下,陆续回海,一部分继续在湖区摄食(shí)一段(duàn)时间(jiān)之后再降河入海。

  长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准;尤其(qí)是脂肪显著高(gāo)于(yú)一般名特优(yōu)鱼(yú)类,脂肪(fáng)酸(suān)以不饱和脂肪酸为主;在(zài)肌肉游离氨基酸中,含(hán)有丰富的鲜味(wèi)氨基酸,尤其含有(yǒu)高比(bǐ)例的(de)活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁酸。

  长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对人体健(jiàn)康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态(tài)特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚(jì)”,鳞细(xì)白如银(yín)光闪烁,一般长约(yuē)30厘(lí)米左右(yòu),雌(cí)大雄小,体(tǐ)形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似(shì)刀。

  据《辞海(hǎi)》记载:“春(chūn)夏(xià)集群溯河,分(fēn)别到河(hé)流上游或在河口产(chǎn)卵,形(xíng)成(chéng)渔汛,产卵后又返归(guī)海中(zhōng)。

  ”长(zhǎng)江下(xià)游从南京到南通(tōng)的水道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

  江阴地处长江(jiāng)河(hé)口入海处的南岸,是鱼群(qún)回游的“黄金水道”,拥(yōng)有的河(hé)岸线(xiàn)长途上百里,又有相当规模的(de)捕捞能力,所以,每年上市的刀鱼(yú),其产量在长(zhǎng)江下游各县市中雄居榜首。

  往往春(chūn)节一(yī)过(guò),渔(yú)船竞(jìng)发(fā),渔人(rén)的兜篓里就银白(bái)一片。

  旺季来(lái)临时,大街小巷,只要叫(jiào)卖的人一招引,围者如堵,争相(xiāng)选(xuǎn)购,称(chēng)秤的、收(shōu)钱的就会忙得(dé)不(bù)亦(yì)乐乎。

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