可以把饺子放入一个(gè)袋子(zi)中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨(āi)着，所以(yǐ)才(cái)导致(zhì)放入冷冻(dòng)室(shì)易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要(yào)解决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子皮(pí)外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到(dào)笼(破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点lóng)屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘(zhān)在一(yī)起的(de)饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢(màn)升(shēng)温的(de)过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子直(zhí)接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不会有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的(de)情况。