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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃(chī)一些(xiē)其他(tā)的食物(wù)，留意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(长征有多长公里 红军长征一共用了几年mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常食(shí)用频(pín)率十(shí)分(fēn)高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分(fēn)的多(duō)样，那(nà)，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都(dōu)是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干(gàn)的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养分高(gāo)也比(bǐ)较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(j长征有多长公里 红军长征一共用了几年ué)比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不(bù)行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也(yě)没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食长征有多长公里 红军长征一共用了几年用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过(guò)清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不(bù)然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得十分的好，上面便(biàn)是(shì)对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差(chà)，真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那么规矩的(de)，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较不那(nà)么(me)费力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯，一般会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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