松茸清洗(xǐ)方法(fǎ)？首先削去菌子上的泥(ní)土(tǔ)和杂(zá)草(cǎo)，用普通(tōng)的水果刀刮(guā)下外皮(pí)的。

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松茸可(kě)以生吃吗(ma)

　　松茸(rōng)是可以生吃(chī)的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一(yī)种营养丰富的菌(jūn)类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食用对(duì)于补充身体所需营养有(yǒu)一定的效果。但在食用时必(bì)须将松茸清(qīng)洗干净(jìng)，以免外(wài)表残留的细菌对机(jī)体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵(dǐ)抗力较差(chà)的(de)患者，建议最(zuì)好(hǎo)将松(sōng)茸经过高温处理后再食用，以免在(zài)松茸表面存在肉(ròu)眼不(bù)可见的(de)细菌或病毒(dú)等微(wēi)生物，从而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃(wèi)肠(cháng)道反应。另外，最好选择新鲜的松茸(rōng)生(shēng)吃，如果松(sōng)茸不(bù)够(gòu)新鲜(xiān)，生吃可(kě)能会对(duì)机体造(zào)成一定的损害，从而对健(jiàn)康产生(shēng)一些影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如何食(shí)用或与什么食物搭配食用，要(yào)根据(jù)食用(yòng)者(zhě)自身情况与松茸的(de)质量而定，以使松(sōng)茸(rōng)发挥较高的(de)营养价值。如(rú)果(g仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文uǒ)是在野外(wài)发现(xiàn)类似松茸的菌类，最(zuì)好不要(yào)食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)误食有毒菌，对机体产生危害。如(rú)果在生吃松茸后出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、恶(è)心、呕(ǒu)吐等不良反应，可(kě)能是发生了食物中(zhōng)毒，建(jiàn)议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外(wài)皮(pí)。

　　特别(bié)注意(yì)：头部(bù)和(hé)身子连接(jiē)处，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效(xiào)果(guǒ)就是保(bǎo)证松茸表面(miàn)的泥(ní)沙(shā)和部(bù)分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松(sōng)茸的，迅速地(dì)拿到(dào)水龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注意将头部向下优先冲(chōng)洗，因为通常头部较脏，清洗的面积(jī)也大，先清(qīng)洗就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边用水(shuǐ)再次对头部和尾部泥沙比(bǐ)较(jiào)多的地方(f仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文āng)进行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干净的抹布或(huò)者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整个松(sōng)茸(rōng)表面(miàn)洁净(jìng)干燥既可。

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