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日语jtest报名入口，日语jtest报名费出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周(zhōu)淄博烧烤相关概念股出现异动，如得(dé)利(lì)斯、惠发(fā)食(shí)品、龙大美(měi)食、西(xī)王食品等等，在投(tóu)资者互动(dòng)平台，也有不少上市公司被投资(zī)者(zhě)问(wèn)及相(xiāng)关问题(tí)，现在，券(quàn)商(shāng)分析(xī)师(shī)们也开始(shǐ)动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发(fā)布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的(de)核心观点如下：本周我们调研了淄博烧烤的大体情况：随着线(xiàn)下消费场景的复苏(sū)，颇具特色的淄博烧(shāo)烤自今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热度持续升高，带动市内大(dà)小门店(diàn)及周(zhōu)边(biān)购物/旅游客流屡创(chuàng)新高，目前淄博五一期间的酒店民宿均(jūn)已订满，订(dìng)单量为(wèi)2019年(nián)同期(qī)的(de)800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒(jiǔ)水）基(jī)本在40-70元，消费(fèi)者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分食客自带白酒。据我们走访和当(dāng)地(dì)居民(mín)反(fǎn)映，淄博地区(qū)烧烤消费佐餐以青啤居多(duō)，主要(yào)涵盖8-12元价位带（青啤经典8元(yuán)、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人(rén)单次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着(zhe)五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季(jì)的到来，叠加2023年气温(wēn)可(kě)能创新高，我们(men)预(yù)计包括烧烤场景在(zài)内的(de)啤酒消费动销有望(wàng)加速。

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　　对日语jtest报名入口，日语jtest报名费(duì)于为什么是淄博烧烤热(rè)度蹿升，该团队指出，“淄博(bó)烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地(dì)区大(dà)学生组团前(qián)来体验，后随着社交(jiāo)媒体(tǐ)广泛传播，游(yóu)客络绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤(kǎo)大(dà)火主要(yào)源自(zì)良好的口碑和(hé)体验感，尤其(qí)是(shì)淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉小马扎，露天碳烤(kǎo)半(bàn)自(zì)助”模式，对许多消费者(zhě)来说(shuō)是(shì)全新的(de)体验，在线下(xià)消(xiāo)费(fèi)场景(jǐng)复(fù)苏的背景下(xià)吸(xī)引(yǐn)了大量食客(kè)。 ”

　　对(duì)于淄博烧(shāo)烤(kǎo)的人(rén)气聚(jù)集(jí)地、营业时(shí)间以(yǐ)及就餐流程，该团队还在文(wén)中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧烤店之(zhī)间(jiān)的差异主要体(tǐ)现在肉质和(hé)腌制过程上，当(dāng)地市民除了选(xuǎn)择以上“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分(fēn)市民(mín)甚至会(huì)驾车半个多(duō)小(xiǎo)时前往金岭回(huí)族镇吃烧烤（和市内用的圆(yuán)形(xíng)薄(báo)饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形小饼(bǐng)、口(kǒu)感更韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧(mù)羊村总(zǒng)店为例(lì)，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭(píng)借较高的名气带动周边(biān)几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客即(jí)便排不(bù)上号也会来(lái)现(xiàn)场看看。”

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤消(xiāo)费者的观察，该(gāi)团队(duì)解析到，淄(zī)博烧(shāo)烤的消费人群以中青(qīng)年为主，时间相对灵活的大学生群体往往选择工(gōng)作(zuò)日乘坐(zuò)高铁前来打卡体验，周末不少游(yóu)客(kè)也会自驾前来，从车牌来看包括但不(bù)限于山(shān)东其他地区、北京、天津(jīn)、河(hé)北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较(jiào)大的地方也有不少(shǎo)主(zhǔ)播过来探店(diàn)，淄博市政府出动了大量工作人(rén)员(yuán)监督规范(fàn)其行为(wèi)，整体上网红(hóng)直播并不影响其他游(yóu)客的体验。

　　同时该团(tuán)队还发(fā)现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博的八大局街(jiē)区、各个(gè)景点/商(shāng)圈(quān)客(kè)流量都有了明显(xiǎn)提升。