可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可(kě)较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着(zhe)，所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室易(yì)粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子(zi)不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的水开了，把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过(guò)程中(zhōng)，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺子(zi)皮先吸(xī)收(shōu)一定水分(fēn)，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一(yī)起也(yě)不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖)况。