牛心管是牛的什么部位图片？牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管的。关于牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)图(tú)片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛(niú)心管是(shì)牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个部(bù)位等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部(bù)连接血(xuè)脉和心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主要成分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值(zhí)高一些。牛心定的主要(yào)成分(投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较(jiào)为(wèi)麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧(rèn)性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的(de)一种食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或(huò)气管(guǎn)，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比(bǐ)猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是(shì)牛的什么(me)部(bù)位

　　牛心(xīn)脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。