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泥鳅是凉性仍是热性

　　泥鳅(qiū)是热性的。

　　热性，归于(yú)湿热性(xìng)。全年都(dōu)可(kě)采收，夏日(rì)最多，泥鳅捕捉(zhuō)后(hòu)，可鲜(xiān)用或烘干用(yòng)。可(kě)食(shí)用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，

　　日子在湖(hú)池(chí)，是营养价(jià)值很(hěn)高的一(yī)种鱼，和其它的(de)鱼不相同，不管表面，体形，日(rì)子习性都不同鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤，是一种特别的鳅类。

　　凡体质偏热者忌吃温(wēn)热(rè)性食物，避免(miǎn)“火上浇油(yóu)”，而适宜于吃凉寒性食物，以便(biàn)热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食物(wù)，以温散寒。

泥(ní)鳅产卵怎样保存新鲜(xiān)的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一下(xià)，捞起放进一个(gè)不漏气(qì)的塑料袋里（袋(dài)内(nèi)先(xiān)装一点(diǎn)点水(shuǐ)），将(jiāng)袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进(jìn)冰箱的冷冻室里(lǐ)冷冻，寄存一段时间(jiān)也不会死(sǐ)掉，仅仅呈(chéng)蛰(zhé)伏状况。

　　烹制(zhì)时，取出泥鳅，放进(jìn)一(yī)盆洁净的冷(lěng)水里，待冰块消融后，泥鳅会(huì)很快(kuài)复生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅(qiū)保存时，一般置于冰箱冷(lěng)冻室中保存即(jí)可，无特别存储(chǔ)要(yào)求。

保存(cún)泥(ní)鳅办法 泥(ní)鳅(qiū)保(bǎo)存(cún)鲜活的办(bàn)法(fǎ)

　　1、把(bǎ)新买回的活泥鳅用(yòng)清(qīng)水漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点(diǎn)水），将(jiāng)袋口用(yòng)橡皮筋或细(xì)绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，长期(qī)寄存，都不会(huì)死(sǐ)掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷水里（留意，千万不能用热鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤水），待冰块消融(róng)后，泥(ní)鳅很快复生，制造后(hòu)鲜香味美。

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