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奶(nǎi)油奶酪可以放冷(lěng)冻保存(cún)吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多(duō)久

　　一般在冷(lěng)藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能(néng)导(dǎo)致(zhì)奶(nǎi)油奶酪内部油水分离; 2、至于(yú)冷(lěng)藏,在切(qiè)口部位一(yī)定要封好,挤出(chū)所有空(kōng)气(qì),避免切口部(bù)位(wèi)氧化变(biàn)质。

　　有些人会(huì)拿药棉沾百分(fēn)之(zhī)七十五(wǔ)的酒精绑在所开的(de)口子上,效果不错(cuò),放三到四个月。

奶油(yóu)奶酪是什么(me)

　　奶油奶酪(lào)，英文(wén)名(míng)为cream cheese，是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪，色泽洁白(bái)，质地细腻(nì)，口感微(wēi)酸，非常适合用(yòng)来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油(yóu)奶酪开(kāi)封后非常容(róng)易变质，所以要尽(jǐn)早(zǎo)食用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸菌发酵(发酵过(guò)程(chéng)中最高温不(bù)可高于六十度)然后加(jiā)热至(zhì)7突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么0-80度放入(rù)凝乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成(chéng)型。

奶油奶(nǎi)酪(lào)和淡奶油的区别

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)主要用于(yú)制作芝(zhī)士蛋糕或酱(jiàng)类的点心，淡(dàn)奶(nǎi)油一(yī)般经过拌打可(kě)以作为装饰(shì)性材料直(zhí)接吃，而(ér)奶酪不(bù)会(huì)。

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)。

　　英文(wén)名(míng)字(zì)是cream cheese，和奶酪不(bù)同的(de)是，奶(nǎi)油奶(nǎi)酪还是一(yī)种未(wèi)成熟的全脂奶酪(lào)，很柔软颜色洁白(bái)，看(kàn)起(qǐ)来(lái)有些像打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还(hái)添(tiān)加了鲜奶油或(huò)者是鲜奶油和牛乳的混合物，所有口感很细腻(nì)，不(bù)过这样却会让奶油奶酪很容易吸收(shōu)其(qí)它食物的味道，所(suǒ)以保(bǎo)存(cún)起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但(dàn)绝对(duì)不(bù)是(shì)同一种材(cái)料(li突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么ào)。

　　淡奶油也(yě)叫做稀奶油，生日趴(pā)上的蛋(dàn)糕(gāo)表面那(nà)一层(céng)层(céng)的奶油就是淡奶(nǎi)油啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔软(ruǎn)，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是(shì)用来裱(biǎo)花用的。

奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪怎(zěn)么吃<突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么/h3>

　　1、奶油奶酪放(fàng)室(shì)温融化哈，倒入一个(gè)小碗里，加入白砂糖和面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油放(fàng)在锅(guō)里(lǐ)融化哈，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将黄油(yóu)之外的材料都(dōu)装(zhuāng)入(rù)面包(bāo)桶里面合(hé)成(chéng)面，之(zhī)后加入黄(huáng)油继续(xù)揉(róu)面(miàn)团。

　　4、当面(miàn)团发酵到两倍大的时候，去除揉圆(yuán)，放置(zhì)10分钟(zhōng)。

　　5、将(jiāng)面团擀成圆饼，步骤1做好(hǎo)的(de)馅料包(bāo)好收口，继续擀成圆(yuán)饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍(bèi)的时候，表(biǎo)面刷上蛋液，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱(xiāng)预(yù)热中层小火160度(dù)，下火190度，将面(miàn)团放(fàng)入里(lǐ)面烤25分(fēn)钟。

淡奶油怎(zěn)么(me)打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约半(bàn)个(gè)小时(shí)，或冷藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发的时候在下(xià)面垫冰(bīng)块来打(dǎ)也(yě)可以垫点冻肉冻(dòng)鱼之类的(de)，用(yòng)电(diàn)动打蛋(dàn)器的高(gāo)速，迅速打发(fā)淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间久了，打蛋头(tóu)跟奶油之间(jiān)也会摩擦产生(shēng)热量加上室(shì)内(nèi)的温度，都会(huì)让奶(nǎi)油融化(huà)，打(dǎ)发淡奶油的时候(hòu)最好是(shì)加糖(táng)粉，效果非(fēi)常好，因为(wèi)糖粉融化的更(gèng)快(kuài)，能给淡奶油(yóu)发泡起很大作用。

　　4、还一点要(yào)注意的(de)就是(shì)不要打发过头(tóu)，淡奶(nǎi)油不象蛋清，打好久都不会(huì)过，要把握好时(shí)间。

　　不过(guò)如果已经打过(guò)头的奶油也(yě)不要紧，不要倒(dào)掉(diào)，它可(kě)以(yǐ)做(zuò)面包(bāo)、蛋(dàn)挞等不需要打发的点心。

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