关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什(shén)么(me)粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅料，重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思是搭配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的(de)米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留在水里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来(lái)食用的。重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成，这种制作(zuò)方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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